Начинка кондитерская " Сгущенное молоко" , в своем составе содержит: вода -питьевая, сахар-песок, сыворотка молочная сухая, заменитель молочного жира, крахмал модифицированный Е-1442, консерванты Е-202, 211, регулятор кислотности Е-330, ароматизатор идентичный натуральному «молоко сгущенное », краситель Е-102 . Содержание влаги в продукте составляет 42%, сахарозы не менее 35%, жирность 10%, консистенция плотная, намазываемая.  Используется при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий. Условия хранения  от 0ᵒ до 20ᵒС.